《盐枭》根据倪匡小说改编，顾名思义是讲述中国盐帮的故事，故事背景是民国，因为中国地方大，有些地方深处内陆，没有盐的出产，而盐却是人类生存不可或缺的，所以在那些地区，盐便比黄金更珍贵，于是便出现了一些有势力的人，垄断了私盐的生意，是为盐帮。《盐枭》的故事当然是在盐帮内发生，当时的军国政府为了安抚盐帮，为免争斗，有“双龙争珠令”之设，号令天下盐帮，故事就由此发生。主角人物有素来打得的黄元申、张雷和李琳琳，他们之间除了因盐帮大权的争夺外，更加插上一段三角恋爱，使得整个故事更加多姿多彩。《盐枭》是第一部成功的中篇剧，它之所以成功，固然因为编导演皆有本事，而另外一个原因，就是它以民国为背景，打斗方面是“李小龙式”的，对看腻了古装武侠剧的观众而言，是一项新鲜的刺激，便自然而然对之产生了兴趣。
导演：黄建勋
主演：黄元申 李琳琳 张雷 秦煌 李家鼎 曾伟明 廖骏雄 麦子云 苏汉生 黄树棠
9.0 全21集
汪东城,辰亦儒,炎亚纶,唐禹哲,殷悦
10.0 全5集
苗侨伟,黄造时,廖启智,叶夏利,黎少芳,龙天生,王靜儀,曾楚霖,俞明,虞天伟,陈有后,罗兰,李玉敏,凌汉,骆恭,孙季卿,趙仕齊,梁潔芳,李鳳儀,陳佗杰,石毅魂,何鳳儀
9.0 全20集
张凤妮,张智霖,朱铁和,韩马利,洪朝丰,江汉,郭可盈,郭锝信,林尚武,邵仲衡
1.0 全30集
何家劲,童安格,金素梅,林翠,李又麟,张复建,韩湘琴,唐琪,杨光友,王佩韵
3.0 全20集
萧正楠,吴若希,朱敏瀚,赖慰玲,邓智坚,何远东,程可为,林漪娸,尹诗沛,张诗欣,秦启维,陈少邦,朱乐洺,黄一鸣,孟希璘,吴文懿,洪曼芹,李海铜,关嘉敏,唐嘉麟
7.0 全40集
古天乐,江华,宣萱,郭羡妮,林峯,滕丽名,郑雪儿,雪梨,郭锋
8.0 全20集
张韶涵,吴尊,顾宝明,辰亦儒,胡宇威,卓文萱,夏靖庭
8.0 全20集
黄浩然,黄翠如,洪永城,王浩信,姚子羚,陈秀珠,关礼杰,傅嘉莉,梁嘉琪,杨铠凝,周骢,罗兰,张颕康,张振朗,方伊琪,杜燕歌,鲁振顺,陈婉婷,李成昌
8.0 全29集
徐熙媛,言承旭,周渝民,朱孝天,吴建豪,杨丞琳,钱韦杉,许玮伦,钟汉良,蓝正龙,欧定兴,徐华凤,张若蓁,郑美黛,叶安婷,柯奂如,李杰圣,董至成,王月,甄秀珍,刘尔金,彭伟华,唐琪,林祖恩,庾澄庆
8.0 全63集
王识贤,潘仪君,杨烈,李兴文,沈世朋,周幼婷
5.0 全20集
梁小冰,李赛凤,樊少皇,麦长青,郭德信,熊欣欣,王伟,谭耀文,陈鸿烈,王龙威,李家鼎,郭政鸿,冯素波,马海伦,李海生,张宏伟,朱铁和,王新芬,黄一山,秦煌,王维德,薛纯基,蒋克,曹济,黄炜林,罗国维,郭绍恒,罗雅菁,林洁恒,刘德,麦嘉伦,王伟梁,陈中坚,河国荣,孙季卿,陆应康,林珮君,廖丽丽
10.0 全20集
邓萃雯,廖伟雄,梁家仁,刘兆铭,魏骏杰,邓兆尊,陈明君,黎耀祥,黄小燕,曹达华,冯素波,白茵,李桂英,林家栋,卢宛茵,梁葆贞,凌汉,萧玉燕,冯晓文,黄文标,游飙,叶振声,蒋克,王维德,陈安莹,林嘉丽,黎秀英,陈启泰,麦嘉伦,何浩源,曾洁云,麦皓为,许实贤,张英才,林佩君,梁健平,曾慧云,戴少民,郭卓桦,黄天铎,黃瑋琳,陈燕航,邓汝超,谭一清,陈中坚,黄仲匡
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